Hakkımızda

Bizi yakından tanıyın.

Marka Hikayemiz & Başarılarımız

TÜRKİYE’NİN İLK SMASH BURGER ZİNCİRİNDEN, DÜNYA STANDARTLARINDA BİR LEZZET MARKASINA

White Burger, 2022 yılında İstanbul Moda’da açtığımız ilk şubeyle lezzet yolculuğuna başladı. Kuruluşumuzdan bu yana geçen kısa sürede, İstanbul’un önde gelen bölgelerinde ve Irak Erbil’de olmak üzere toplam 7 şubeye ulaştık.

TEMELLERİ VİZYON VE TUTKUYLA ATILDI

Başkent Grup’un vizyonu, White Burger markasının doğuşunda belirleyici olmuştur.
Yeni nesil burger konseptini zincir yapıda hayata geçirme hedefiyle kurulan White Burger, kısa sürede Türkiye’nin önde gelen Smash Burger markalarından biri haline gelmiştir.

Şefimiz & Konsept Yaratıcımız: Serhat Doğramacı

Smash Burger tarzını Türkiye’ye getiren ilk şeflerden biri olan Serhat Doğramacı, White Burger menüsünün mimarıdır.

  • MasterChef Türkiye birinciliği,
  • Michelin Rehberi tarafından verilen “Michelin Genç Yetenek Yıldızı”,
  • Gault & Millau tarafından verilen “Sokak Lezzetlerinde En İyi Burger” Ödülü

gibi uluslararası arenada değerli ödüllerle başarısını taçlandırmıştır.
Serhat Şef’in yaratıcı reçeteleri, White Burger mutfağının temelini oluştururken; her bir ürünümüzü uluslararası standartlara taşıma hedefimize yön vermektedir.

BİRÇOK İLKE İMZA ATTIK

White Burger, Türkiye’de Smash Burger konseptini zincir modeliyle uygulayan ilk marka olma özelliğini taşır.
Pişirme tekniğinden servis biçimine, mekân tasarımından mutfak operasyonlarına kadar tüm süreçlerde bu yeni nesil anlayışı benimsedik. Her bir şubemizde aynı kaliteyi sunmak için standartlarımızı sürekli güncelliyor, çalışan eğitimlerine ve operasyonel şeffaflığa önem veriyoruz.

ULUSLARARASI ÖDÜLLERLE TESCİLLENEN KALİTE

Markamız, sadece müşteri beğenisiyle değil, gastronomi dünyasının en prestijli kurumları tarafından verilen ödüllerle de başarısını kanıtlamıştır:

🎯 Vizyonumuz, Türkiye’den doğan bir Smash Burger markasını dünya çapında tanıtmak ve her yeni şubede aynı kalite ve deneyimi sunmaktır.